José Viña, médico especialista em longevidade, sobre exercícios físicos: "Eles precisam ser multifacetados, personalizados e, melhor ainda, sociais."

José Viña , renomado médico e professor de Fisiologia da Universidade de Valência, é um dos maiores especialistas em longevidade e envelhecimento saudável . Com formação que inclui um período no Medical Research Council, no Reino Unido, ele dedicou sua carreira à pesquisa de como viver mais e melhor. Em sua recente participação no podcast "Tus amigas lasómeros" (Suas Amigas, os Hormônios) , apresentado pela Dra. Isabel Viña, ele discutiu os hábitos alimentares e físicos que promovem uma velhice plena.

O pesquisador explicou que, de uma perspectiva médica, o processo de envelhecimento começa “quando uma pessoa para de amadurecer”. Nas palavras dele: “Medicamente, temos a impressão de que uma pessoa começa a envelhecer quando para de amadurecer. Em média, eu diria por volta dos 30 anos .”

Uma velhice saudável

Ao ser questionado sobre os padrões alimentares mais adequados para combater os efeitos do envelhecimento, o especialista destacou uma estatística preocupante: “40% das pessoas com mais de 65 anos na Europa têm deficiência de proteína”. Ele explicou que essa deficiência está diretamente relacionada às necessidades do organismo na terceira idade. “A necessidade de proteína é muito maior em uma pessoa idosa do que em uma pessoa jovem — significativamente maior. Em uma pessoa jovem, é de 0,8 gramas por quilograma de peso corporal, enquanto em uma pessoa idosa é de 1,2 gramas por quilograma ”, explicou.

O professor esclareceu que essa diferença aparentemente pequena representa um aumento de 50% na quantidade de proteína que uma pessoa idosa necessita. Portanto, ele enfatiza a importância de ajustar a dieta: "Isso deve ser levado em consideração". Nesse sentido, ele acredita que a dieta mediterrânea é o modelo mais recomendável, sempre "com suplementação proteica".

A dieta mediterrânea tem recebido considerável atenção científica como uma das formas mais saudáveis ​​de se alimentar, e com razão. Numerosos estudos demonstraram que esse padrão nutricional reduz o risco de doenças cardíacas, síndrome metabólica, diabetes, certos tipos de câncer e depressão. Seu equilíbrio entre antioxidantes , gorduras saudáveis ​​e proteínas de alta qualidade a torna uma ferramenta fundamental para promover um envelhecimento saudável e uma melhor qualidade de vida na terceira idade.

O especialista valenciano enfatiza que a combinação de uma alimentação adequada com atividade física regular é fundamental para retardar a fragilidade e a dependência. Questionado sobre os tipos de exercício mais eficazes para prevenir o declínio físico, Viña destacou a importância de adaptá-lo às características individuais de cada pessoa. "O exercício deve ter as seguintes características: deve ser multicomponente, personalizado e, idealmente, social ", afirmou. Segundo o especialista, essa combinação promove a adesão ao exercício e multiplica seus benefícios, tanto físicos quanto emocionais.